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我不吃太油、太甜,不吃有的沒的化學添加物,我想活久一點!我只用天然、新鮮的食材,不使用預拌粉,無反式脂肪,不添加色素、香精、防腐劑、改良劑、乳化劑或任何化學添加物!我一個人手工製作,產量有限,歡迎預訂

本月份菜單組合和上個月一樣,但是芒果麵包和醃蘿蔔拖鞋麵

包可能會在某一天就沒了,再來要等下一次產季啦!會改什麼新

菜色還不確定,我自己也很期待,哈哈哈......

手工餅乾有黑糖餅乾和全麥餅乾。黑糖餅乾用的是來自台南的

柴燒手工黑糖,富含礦物質和維生素。全麥餅乾採用整粒小麥

研磨的全粒細粉製作,完整保留麩皮和胚芽的營養。

PS.麵包和吐司全部使用義大利進口奧利塔100%玄米油。

手工餅乾使用法國進口ISIGNY發酵奶油,是經由歐盟產區限定

AOP認證的奶油,一律不加泡打粉和小蘇打粉等化學膨鬆劑。

歡迎提早7個工作天前預訂 !

如有變更請以FB粉絲團公告為準,謝謝 !


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本月份紅酒桂圓材料用完,接著要等夏天龍眼產季時才會再

有,改由全新改版的巧克力麵包上陣,採用法芙娜100%無

糖可可粉、法芙娜70%Guanaja瓜納拉巧克力法芙娜

66% Caraibe 加勒比巧克力(會加入哪一種要看心情),最

重要的是這次改版還加入了來自台南的鮮奶,取代一部分的

水量,希望可以在缺水的時候省一點水(放屁!!根本是因為這

樣比較好吃而已,少清高了,哈哈哈哈)

手工餅乾有巧克力圓餅和乳酪餅乾。巧克力圓餅採用法芙娜

100%無糖可可粉製作。乳酪餅乾採用帕米吉阿諾起士,餅

乾製作前才磨成起士粉,可以保留比較多天然乳酪的風味,

絕對和現成的起士粉不一樣!!

 

PS.麵包和吐司全部使用義大利進口奧利塔100%玄米油。

手工餅乾使用法國進口ISIGNY發酵奶油,是經由歐盟產區

限定AOP認證的奶油,一律不加泡打粉和小蘇打粉等化學

膨鬆劑。

歡迎提早7個工作天前預訂 !

如有變更請以FB粉絲團公告為準,謝謝 !

 

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本月份全麥餅乾放寒假去,改由乳酪餅乾上陣。乳酪餅乾採用

帕米吉阿諾起士,餅乾製作前才磨成起士粉,可以保留比較多

天然乳酪的風味,絕對和現成的起士粉不一樣喔!!

春節休假2/17~2/23,連續假期需要屯貨的或者需要手工餅乾

當拜拜供品的,請提早預訂喔!!

PS.麵包和吐司全部使用義大利進口奧利塔100%玄米油。

手工餅乾使用法國進口ISIGNY發酵奶油,是經由歐盟產區限定

AOP認證的奶油,一律不加泡打粉和小蘇打粉等化學膨鬆劑。

 歡迎提早7個工作天前預訂 !

 如有變更請以FB粉絲團公告為準,謝謝 !



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本月份鮮奶哈斯變身成鮮奶吐司,從300g麵糰長大變600g,

同樣不加水,不加奶粉,不加香料,因為使用的是全脂鮮奶,

油就不加了,保證不會"濃醇香"。

元旦沒有連休4天,只休元旦當天,連續假期不需屯貨,週五

週六照常供應。

PS.麵包和吐司全部使用義大利進口奧利塔100%玄米油。

手工餅乾使用法國進口ISIGNY發酵奶油,是經由歐盟產區

限定AOP認證的奶油,一律不加泡打粉和小蘇打粉等化學膨

鬆劑。

 歡迎提早7個工作天前預訂 !

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本月份新增醃蘿蔔拖鞋麵包和番茄羅勒麵包。

醃蘿蔔拖鞋麵包採用美濃產地直送的農夫自家醃漬蘿蔔,成份

有當季的白玉蘿蔔+糖+醋+辣椒製作而成,不含防腐劑。

去年說自己烘乾小番茄實在不划算而停產的番茄羅勒麵包,又

出現了,因為老闆自己實在很想吃,哈哈哈......

以上2種麵包會做到材料用完為止,去年沒吃到的或吃不過癮

的,可以準備開始訂購。

手工餅乾新增薑餅(冬季限定)

成分:麵粉、發酵奶油、砂糖、岩鹽、雞蛋、薑粉

PS.麵包和吐司全部使用義大利進口奧利塔100%玄米油。

工餅乾使用法國進口ISIGNY發酵奶油,是經由歐盟產區限定

AOP認證的奶油,一律不加泡打粉和小蘇打粉等化學膨鬆劑。

 

歡迎提早7個工作天前預訂 !

 

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