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本月份芒果麵包和醃蘿蔔拖鞋麵包材料用完，放假去了，改由
地瓜麵包和台灣小麥麵包上場。黃肉地瓜不經過任何調味，蒸
熟後包入麵糰裡，吃得到地瓜原本的香甜口感，加上麵糰本身
含有20%全麥粒粉，膳食纖維充足，讓人吃完不便秘，講話不
結巴。台灣小麥麵包100%使用來自大甲的台中選2號品種小麥
麵粉，青年農夫(十八麥)自耕自磨的小麥麵粉，用友善環境的
方式，不捕鳥，不噴藥，濃郁的小麥香氣，首次上場不加入任
何餡料，這麼好的麵粉不吃原味太可惜了。
手工餅乾有黑糖餅乾，用的是來自台南的柴燒手工黑糖，富含
礦物質和維生素。
PS.麵包和吐司全部使用義大利進口奧利塔100%玄米油。
手工餅乾使用法國進口ISIGNY發酵奶油，是經由歐盟產區限定
AOP認證的奶油，一律不加泡打粉和小蘇打粉等化學膨鬆劑。
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